Ou comment manger 5 légumes et plus en 1 seul repas! Le chop suey se trouve aussi dans la série des incontournables plats chinois qu’on retrouve partout sur l’île, que ce soit au poisson, poulet, porc, crevettes ou végétarien avec du tofu ou sans. Le mode de cuisson au wok en images vous pouvez le retrouver, ici, la cuisson est très simple, chaque légume est cuit séparément, afin de garder le croquant de chacun.
Ce mode de cuisson utilisé par les chinois préserve les vitamines des légumes et surtout le goût unique de chaque légume, en ne les cuisant pas tous ensemble.
RECIPE IN ENGLISH:
CHICKEN CHOP SUEY
Chop Suey is originally from China, but with a big Chinese community living in Reunion, it is now fully integrated into our food culture. Might be slightly different from the way they cook it in China, but it still tastes delicious. I’ve chosen to cook it with chicken, but one can use pork, beef, fish, prawn or even tofu.
This recipe takes a little preparation, but once you’ve got all the veggies chopped and sautéed, the rest is a piece of cake!
hummmmmm comme ça m’a l’air bon. Surtout accompagné d’un rougail dakatine hummmm !!!
Merci pour ces belles recettes
bonne soirée
hummm..encore de bien bonnes idées par ici…
bisous
Comme d’habituden c’est super appétissant !
Une très belle assiette avec des saveurs que je n’ai pas l’habitude de déguster.
Bonne soirée, Doria
Une jolie recette parfumée, originale et fort appétissante….à bientôt !!!!
J’adore cette recette mais plus les bols !!!
Je suis allée la semaine dernière dans le 13 ème arrondissement de Paris (quartier asiatique) quasiment exprès pour en retrouver, et bien, rien !
Pas un !
Tu les achètes où ????
Bizzzzzzzz
Barbichounette
Superbe idée pour manger 5 légumes d’un seul coup !
Tous les plats à base de légumes trouvent leur place sur ma table. De plus en plus, d’ailleurs …
Bises
Hélène
Waouh, quel voyage pour moi !
Merci.
Chez moi, c’était ma grand-mère qui faisait le chop-suey et c’était exactement comme le tien.
Oh oui, j’en ai mangé des chop suey quand j’étais à la Réunion, et c’est bien bon!
Je diffuse mon commentaire en copier/coller : j’organise sur mon blog, un concours » Les recettes pour les enfants « . Que ce soit vos enfants ou vos petits-enfants, ils seront les bienvenus. J’attends vos participations.!!!!! A bientôt
Ca je connais et j’aime beaucoup. Ta photo est superbe.
Ca a l’air délicieux ! Tu me donnes l’eau à la bouche et pourtant je suis plutôt à l’heure du petit déjeuner…
il me faut absolument investir dans un wok.
j’adore ce plat,
j’en fait souvent…et pourtant il n’est pas sur mon blog !!!!! lol
bonne journée
val
Belle assiette pour une recette que je fais très souvent, j’aime bien ces saveurs…
Une excellente recette pleine de saveurs, bravo.
Bonne journée
je me servirais bien un méga bol!
Une délicieuse composition!
c’est une délicieuse recette;avis aux amateurs
superbe recette trés gouteux;
Merci, c’est très gentil ^_^