Sauce aux pickles indiens – Indian mixed pickles dip

Sauce aux pickles indiens – Indian mixed pickles dip

” Une petite sauce que m’ont fait découvrir des copines hongroises, du temps où je vivais aux Pays-Bas… “

” This is a recipe I discovered while living abroad, thanks to two Hungarian friends I had back then… ”

Lassi à la mangue

Lassi à la mangue

Le lassi, une boisson d’origine indienne à base de lait caillé ou de yaourt, …

Dhal de lentilles corail au chou

Dhal de lentilles corail au chou

J’ai eu du mal à nommer ce plat, improvisation totale et vraiment délicieuse, il peut être consommé en soupe ou avec un riz basmati, voir même avec des chapatis. J’ai rajouté des aiguillettes de poulet tandoori préparée la veille pour un kébab maison, mais ce 

Chapatis

Chapatis

es soucis d’informatique m’ont éloigné de vous, j’espère qu’ils se résoudront vite…