Étiquette : recettes réunionnaises

Poulet gros piments – Green sweet chili peppers and chicken stir fry

Poulet gros piments – Green sweet chili peppers and chicken stir fry

 » C’est un peu un classique de la cuisine chinoise réunionnaise, en général avec du bœuf ou du porc… « 

 » This dish is a must have when you go to a Chinese restaurant in Reunion. It’s an explosion… « 

Rougail carotte – Carrot Rougail

Rougail carotte – Carrot Rougail

 » Une petite recette de carottes, aujourd’hui… Ma maman faisait de temps en temps ce rougail… « 

 » Carrot rougail is a typical dish from my homeland Reunion Island. My mom used to cook… « 

Rougail boucané – Smoked thick cut bacon rougail

Rougail boucané – Smoked thick cut bacon rougail

 » Sur le même principe que le rougail saucisse, le rougail boucané est fait à partir de viande fumée/boucanée, … « 

 » The smoked thick cut bacon rougail is a traditional dish very easy to make, it is usually made with pork bacon…  »

Bouchons de poulet maison

Bouchons de poulet maison

Enfin la recette de bouchons Réunionnais, tant attendue par certains !!!

Purée de chouchou et boudin de volaille poêlé

Purée de chouchou et boudin de volaille poêlé

Une recette très rapide, très facile à réaliser surtout!