Salade de Pâtes Sauce Ranch – Pasta Salad and Ranch Dressing

Salade de Pâtes Sauce Ranch – Pasta Salad and Ranch Dressing

Cette salade a été la star de l’été à la maison! On l’adore avec sa sauce blanche et ses oignons frits, une petite gourmandise très appréciée dans la famille.
Petit conseil, cependant, il faudra attendre la dernière minute pour ajouter la sauce et les oignons frits.

Salade de pâtes sauce ranch

Salade de pâtes sauce ranch

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes

Ingredients

  • ==> Salade:
  • 300g de pâtes trofie liguri de Barilla, cuites et refroidies
  • 1 avocat semi mûr, haché en morceau
  • 1 tomate, hachée en brunoise (petits dés)
  • 150 g de billes de mozzarella di Buffala
  • 5 champignons de Paris, tranchés et frits
  • 1.5 cuillères à soupe d'oignons frits
  • 1 tige d'oignon botte, ciselée
  • ==> Sauce ranch:
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de persil haché (frais ou surgelé)
  • 1 cuillère à café d'aneth haché (pas pour moi, je n'aime pas ça)
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol
  • sel
  • poivre

Instructions

    Dans un saladier, ajouter tous les ingrédients pour réaliser la salade, sauf les oignons frits, en finissant par l'oignon botte ciselée.
    Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce ranch.
    Ajouter la sauce et les oignons frits juste avant de servir la salade.

Nutrition Information
Yield 6 servings Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 284Total Fat 24gSaturated Fat 10gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 12gCholesterol 155mgSodium 626mgCarbohydrates 4gFiber 1gSugar 2gProtein 13g

RECIPE IN ENGLISH:

Pasta Salad and Ranch Dressing

This salad was the star in our home last Summer! We love it with its white sauce and fried onions, a little delicacy the whole family enjoys a lot.
A little tip though, wait until the last minute to add the sauce and fried onions.

Pasta Salad and Ranch Dressing

Pasta Salad and Ranch Dressing

Yield: 6 servings
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes

Ingredients

  • ==> Salad:
  • 300g Barilla Liguri Trofie Pasta, cooked and cooled
  • 1 semi-ripe avocado, diced
  • 1 tomato, diced
  • 150 g Buffalo mozzarella balls
  • 5 portobello mushrooms, sliced and fried
  • 1.5 tablespoons fried onions
  • 1 bunch of chives, chopped
  • ==> Ranch Dressing:
  • 1 tablespoon of sourcream
  • 1 tablespoon of mayonnaise
  • 1/2 teaspoon garlic powder
  • 1 teaspoon chopped parsley (fresh or frozen)
  • 1 teaspoon chopped dill (fresh or frozen)
  • 1 teaspoon lemon juice
  • 1 teaspoon of sunflower oil
  • salt
  • pepper

Instructions

    Salad:
    In a salad bowl, add all the ingredients to make the salad, except the fried onions, finishing with the chopped chives.

    Salad dressing:
    In a bowl, combine all ingredients for the ranch dressing.

Notes

Add the sauce and fried onions just before serving the salad.

Nutrition Information
Yield 6 servings Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 279Total Fat 17gSaturated Fat 5gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 10gCholesterol 23mgSodium 334mgCarbohydrates 23gFiber 5gSugar 3gProtein 11g

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