Salade carottes – Carrot Salad

Salade carottes – Carrot Salad

” Une petite recette de carottes, aujourd’hui… Ma maman faisait de temps en temps ce rougail… “

” Carrot rougail is a typical dish from my homeland Reunion Island. My mom used to cook… “

Rougail boucané – Smoked thick cut bacon rougail

Rougail boucané – Smoked thick cut bacon rougail

” Sur le même principe que le rougail saucisse, le rougail boucané est fait à partir de viande fumée/boucanée, … “

” The smoked thick cut bacon rougail is a traditional dish very easy to make, it is usually made with pork bacon… ”

Rougail Saucisses / Reunionese Rougail Saucisses

Rougail Saucisses / Reunionese Rougail Saucisses

Jusqu’à maintenant, je ne vous avais proposé …
Until now, I had only offered rougails made with poultry sausages.

Fleurs de poireaux aux oeufs – Egg and leek blossom rougail

Fleurs de poireaux aux oeufs – Egg and leek blossom rougail

” Il y a plusieurs jours, nous sommes allés faire une cueillette de légumes au Jardin de Batoin, … “
“A few days ago, we went vegetable picking at the Jardin de Batoin, …”

Rougail fleur z’oignon aux saucisses fumées de poulet et boucané de poulet

Rougail fleur z’oignon aux saucisses fumées de poulet et boucané de poulet

Je vous avais déjà proposé, il y a quelques temps déjà, une recette de rougail fleur d’z’oignons nature, …