Un petit plat simple, facile, rapide, pas cher et qui ravit les gourmands à chaque fois! Tout le monde connaît le poulet aux champignons et crème, j’ai souhaité y apporter ma petite touche personnelle en rajoutant des poivrons corne de bœuf, qui donnent un goût délicieux, mais sans aucune force.
Fricassée de poulet à la crème et gros piments
Ingredients
- 2 escalopes de poulet
- 1 boîte de champignons de Paris
- 1 poivron corne de bœuf lavé et coupé en morceaux
- 1/2 oignon pelé, dégermé et émincé
- sel & poivre
- 30cl de crème liquide
- 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol
Instructions
Rincer la viande (je le fais systématiquement, une habitude des pays chaud), la découper en morceaux et réserver.
Égoutter les champignons, dans un fait tout, chauffer l’huile et y jeter l’oignon émincé, ainsi que le
poivron et les champignons. Les faire revenir quelques minutes et les réserver dans un bol.
Faire colorer la viande, saler et poivrer, puis ajouter les champignons, oignons et piments. Bien mélanger, puis ajouter la crème liquide et porter le tout à ébullition.
Laisser cuire 2 minutes à feu vif et couper le feu.
Notes
Servir avec du riz ou des pâtes, pour nous c’était spaghetti
hummm, trop trop bon…un vrai régal
bisous
hum je suis sure que c’est un vrai delice
Et pourquoi tu rinces la viande de façon systématique?
une recette toute simple mais bien relevée grâce au piment..!
moi du poulet a ttes les sauces dc a la tienne aussi sans doute :p merci
c’est tout ce que j’aime, en plus le poulet c’est si facile à cuisiner
Tu m’ouvres l’appétit !
j’aime ces piments goûteux…
Un p’tit plat simple rapide et délicieux, tout ce que j’aime !
ça doit être bon!
merci! biises micky
Ca donne faim!