Petite réalisation récente, le poulet Makhani, aussi appelé chicken butter, un plat incontournable en Inde, je comprends pourquoi, car il est vraiment extra avec l’aval de mon mari qui a adoré. Une recette que j’ai trouvé dans le livre « Cuisine Indienne » de chez MaraboutChef. Petit truc à savoir, la viande doit mariner toute une nuit, donc, préparer à l’avance.
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Comme accompagnement, je vous propose un riz basmati classique ou un riz subz pulao, des chapatis, un dhal, bon appétit!
