Ce fut un repas délicieux, qui m’a rappelé beaucoup de souvenirs d’enfance. Un rougail morue accompagné de grains rouge, de riz-maïs et d’un rougail mangue, un pur délice ! Je vous donnerai chaque recette au fur et à mesure 😉
En général, on mange le rougail morue avec du riz blanc et le maïs avec un cari de poisson, mais une envie de maïs m’a pris, ça tombait bien, j’avais acheté un paquet de maïs au magasin bio !
Par contre, pour le rougail, j’ai utilisé un petit peu trop de tomates, il doit être un peu moins rouge, tant pis, lol !
Pour vous montrer que le maïs est cuisiné, à peu de choses près, comme du riz en fait, sans matière grasse et sans sel, je défais ma petite étoile.
On met les grains rouges par dessus, un pur délice !
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