Petit rougail qu’on peut réaliser sans tomates et curcuma, comme moi, ou avec. On le consomme avec du riz, dans du pain, avec des pâtes sur des petits toasts à l’apéro, comme on veut en somme !
Rougail thon
Prep Time:
15 minutes
Cook Time:
10 minutes
Total Time:
25 minutes
Ingredients
- 1 boîte de thon à l'huile ou au naturel
- 1 tomate hachée
- 1 pointe de couteau de curcuma
- 2 oignons pelés, dégermés et émincés
- une branche de thym
- sel & poivre
- persil frais haché
Instructions
Ouvrir la boîte de thon et prélever un petit peu d'huile, de la boîte, pour la mettre dans une marmite et jeter le reste.
Chauffer l'huile, sans qu'elle ne fume et y faire revenir la tomate avec le curcuma, le thym, le sel & le poivre.
Une fois fondue, ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis ajouter le thon.
Bien remuer le tout et laisser cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes, en prenant soin de remuer de temps en temps.
Rajouter un petit peu d'eau si nécessaire.
