Fricassée de chou à la tomate

Une petite fricassée, très rapide, facile, pas cher et surtout apprécié par tous. Alors, il y a ceux qui mettent du curcuma et ceux, comme moi, qui n’en mettent pas  😉
Pour ne pas changer, on le consomme avec du riz blanc ou jaune, normal pour un créole, lol et des saucisses frites, genre saucisses de Toulouse ou diots de Savoie !
Je l’ai, personnellement, servi avec un zembrocal de pommes de terre et un dhal de lentilles corail. Repas végétarien équilibré, grâce aux protéines végétales présentes dans les lentilles (dhal).