Bouillon de brèdes mourong – Moringa broth

Bouillon de brèdes mourong – Moringa broth

“Brèdes mourongs, mourongues, mourom, … tellement de façon de le dire à La Réunion 😉 … “

“A traditional side dish, usually cooked for Sunday’s dinner… ”

Fricassée de brèdes cresson – Watercress fricassee

Fricassée de brèdes cresson – Watercress fricassee

“C’est la première fois de ma vie que je vois une botte de cresson aussi grosse 😀 … “

“I had never seen so much watercress at once! … “

Tarte à la moutarde – Dijon mustard & tomato puff pastry tart

Tarte à la moutarde – Dijon mustard & tomato puff pastry tart

” Une petite tarte à la tomate et moutarde de Dijon, ça vous tente? … ”

” This is a typical French treat, hope you’ll enjoy it!”

Sauce aux pickles indiens – Indian mixed pickles dip

Sauce aux pickles indiens – Indian mixed pickles dip

” Une petite sauce que m’ont fait découvrir des copines hongroises, du temps où je vivais aux Pays-Bas… “

” This is a recipe I discovered while living abroad, thanks to two Hungarian friends I had back then… ”

Rougail carotte – Carrot Rougail

Rougail carotte – Carrot Rougail

” Une petite recette de carottes, aujourd’hui… Ma maman faisait de temps en temps ce rougail… “

” Carrot rougail is a typical dish from my homeland Reunion Island. My mom used to cook… “