Aujourd’hui, je vous propose la recette de mon cake aux gros piments. Vous allez me dire gros piments, ah non, ce n’est pas pour moi, je ne mange pas de piments! C’est là que je vous dis stop! On arrête tout! Vous ne mangez pas de piments, ça ne fait rien! J’ai une astuce pour vous!
Ceux qui me suivent depuis longtemps la connaisse, c’est le piment/poivron corne de bœuf. Il est très parfumé, mais n’est pas fort, il est doux comme un poivron espagnol ^_^.
J’ai partagé ce cake avec ma voisine Maryse, qui l’a adoré, elle m’a dit qu’il était moelleux mais avait aussi une texture flan. Un vrai régal m’a t’elle dit! Elle qui ne mange pas de piments était ravi de découvrir ce cake.
Pour ceux d’entre vous qui utiliseraient des gros piments Réunionnais, il suffit d’épépiner les gros piments pour qu’ils perdent de leur force.

RECIPE IN ENGLISH:

Green Sweet Chili Pepper, Chicken Ham & Veggie Cake

A veggie and ham bread today on the menu!
I shared some with my neighbour Maryse, who told me how she enjoyed the texture of it that was in between bread and flan, really yummy she said!
We use a lot of green sweet chili pepper in our cooking back home, that’s what gave me the idea of that cake which is not a traditional recipe I shall say but a creation from my part ^_^
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