Muffins poire et muesli
novembre 10th, 2009 by plume_d_argent
Il y a quelques mois, j’ai participé à un concours « Croustipâte » et j’ai gagné le joli coffret « Cook’in Box Muffins ». Il me restait des poires au sirop après avoir réalisé la Charlotte au chocolat extra noir Weiss et poires. J’ai trouvé cette petite recette de muffins à la poire, vraiment très sympa! » .
A savoir tout de même que toutes les recettes sont prévues pour 12 muffins, sauf que dans la Cook’in Box il n’y en a que 9, méfiez-vous donc 
J’avais du muesli sans sucre bio à passer, j’ai donc utilisé le muesli à la place des flocons d’avoine simple et je n’ai utilisé que des poires.
Difficulté: facile
Ingrédients: pour 12 muffins
- 240g de farine blanche ou semi-complète
- 75g de petits flocons d’avoine muesli bio non sucré
- 3 cuil. à café de levure chimique
- 85g de sucre
- 1 cuil. à soupe de cannelle
- 1 cuil. à café de sel
- 150ml de lait demi-écrémé
- 110ml d’huile de tournesol
- 2 oeufs
- 225g de pommes épluchée, épépinée et râpée
- 150g 250g de poires en morceaux (poires au sirop)
Préchauffer le four à 200°C (th.6/7)
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble, en conservant un peu de sucre pour garnir le dessus des muffins.
Mélanger les ingrédients liquides ensemble et ajouter les à la préparation sèche, sans trop travailler la pâte. Ajouter les morceaux de poires et mélanger.
Répartir la pâte dans des moules à muffins et les saupoudrer avec le reste du sucre.
Faire cuire les muffins 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fermes, moelleux et bien dorés. Vérifier la cuisson en piquant avec une brochette en bois dans le coeur des muffins: ils sont cuits quand elle ressort sèche. Je vous avouerais que j’ai oublié de garder le sucre pour en saupoudrer le dessus des muffins, oops! ‘^_^
- 26 Comments »
- Posted in Desserts
novembre 10th, 2009 at 22:34
Ils sont à croquer….
novembre 10th, 2009 at 23:32
Poires et muesli, je suis preneuse pour demain matin avec une bonne tasse de café !
Bonne nuit, Doria
novembre 11th, 2009 at 8:58
en général je ne suis pas fana du muesli mais dans un muffins ça change tout
bizzz
novembre 11th, 2009 at 10:54
je pense que pour le petit déj, ils doivent être géniaux
novembre 11th, 2009 at 12:13
euhhh y a pas d’ardoise dans ton île
tes photos sont magnifiiiques
bizzz
novembre 11th, 2009 at 16:47
ils sont très jolis tes petits muffins, mais moi, j’y mettrai la cannelle, car j’adore le parfum de la
cannelle … bisous
novembre 11th, 2009 at 20:43
Tout pareil que toi, je me suis dit que c’était une façon de finir mon paquet de muesli ^_^
Je recommencerai, parce que c’était bon mais en plus j’ai encore tout plein de muesli et j’aime pas jeter, lol!
bisous
novembre 11th, 2009 at 20:44
eh non! Y a pas d’ardoise sur mon Île, mais j’en trouve en Auvergne
Merci pour le compliment, ça fait toujours plaisir ^_^
bises
novembre 11th, 2009 at 20:44
Trop, trop top au petit déjeuner avec un bon thé, Mmmmm!
bisous
novembre 11th, 2009 at 20:45
Je n’en ai pas mis, je n’en avais plus :-s Je ne l’ai pas noté, mais j’ai mis de la vanille à la place ^_^
bisous
novembre 11th, 2009 at 20:48
Moi c’était avec un bon thé ce matin, Mmmm!
bonne nuit, bisous
novembre 11th, 2009 at 21:16
Que de douceurs ds tes jolis muffins de saison.
novembre 12th, 2009 at 2:10
Très jolis muffins, très tentants, bravo
novembre 12th, 2009 at 11:05
mmhh, assurément un délice ces petites merveilles!!
novembre 12th, 2009 at 12:26
ils sont superbes tes muffins, on en mangerait…En reste t il?!bisousssssssssssss
novembre 12th, 2009 at 13:41
J’ai très anvie de croquer dans la dernière photo !
)
novembre 12th, 2009 at 20:38
Bravo à toi pour avoir gané et merci pour ces muffins qui ont l’air bien bons.
novembre 13th, 2009 at 11:27
Super cette association !
novembre 15th, 2009 at 13:46
Très belle photo ! c’est vraiment appétissant.
Biz
novembre 15th, 2009 at 16:33
J’ai acheté des petits moules comme ça et je ne les ai pas encore utilisés. Ta recette pleine de saveur me donne envie de les étrenner tout de suite, c’était l’idée qui me manquait
novembre 20th, 2009 at 8:52
bravo à toi et merci pour cette recette !!!
novembre 20th, 2009 at 10:06
И правда креатив…супер!
novembre 23rd, 2009 at 18:59
ils sont magnifiques !! je t’en prends qq’uns
merci
bonne soirée
novembre 29th, 2009 at 18:15
j’aime bien quand on « arrange » les recettes et j’aime bien les muffins!….alors j’aime tout ici!….
novembre 30th, 2009 at 11:30
Je crois que j’avais un peu oublié de te prévenir que j’ai eu une petite pensée pour toi sur le blog.
décembre 6th, 2009 at 10:58
Quels beaux muffins gourmands!!! Tu vas bien? Ca fait longtemps que tu n’es pas passé par ici!