Gratin de courgette et aubergine au parmesan – Parmesan zucchini and eggplant gratin

Cela fait plus de quinze jours que je ne vous ai pas proposé de recettes, nous avons été submergés par de vilains microbes (pas de grippe A), mais de quoi vous sentir pas bien quand même. Quand l’un finissait c’est l’autre qui commençait! Dur, dur! On n’en est pas encore sorti!
Étant très gentil, et aimant partager, on profite des vacances scolaires pour venir contaminer la belle-famille, en Haute-Savoie, lol!
Je vous propose aujourd’hui, une petite recette très simple et très goûteuse que l’on peut réaliser pour toute la famille dans un plat unique ou dans un plat individuel pour chacun, c’est le cas pour moi cette fois. J’ai réalisé ce gratin, il y a quelques temps déjà, mais pas eu le temps de la poster.

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Recipe in English:

Parmesan zucchini and eggplant gratin

It’s been a long time since I posted anything, all my household has been down with a bad cold.
Needing some hearty food, here is a very simple vegetarian gratin. Quick and easy!

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plume_d_argent

27 réflexions sur « Gratin de courgette et aubergine au parmesan – Parmesan zucchini and eggplant gratin »

  1. j’ai du attraper les mêmes microbes que toi! j’espère que tu vas mieux. En tout cas voilà un joli gratin, avec le parmesan que j’adore

  2. Tout à fait ce qu’il nous faut avec ce temps gris et pour soigner nos malades (aussi !!)

  3. les grands esprits se rencontrent j’ai fais moi aussi un gratin de courgettes hier mais différent quand même 😉
    bizzz

  4. Miam miam j’adore les légumes gratinés !
    J’espère que maintenant tout ira bien !
    Bonne santé à toute la famille
    bisous

  5. Un bon gratin bien doré sur le dessus !
    J’aime beaucoup ce style de recette !
    Bisous, Doria

  6. je ne suis pas venue depuis un moment non plus par manque de temps, mais ce gratin me plaît.

  7. Hum mais que ça a l’air bon, ce gratin !
    Ce que j’adore, c’est entendre le fromage qui chante dans le four… les papilles deviennent toutes folles de bonheur !

  8. j’aime beaucoup ton gratin, c’est simple, c’est bon. j’espere que ça va mieux pour la petit famille.bise

  9. je ne cuisine pas souvent les aubergines et pourtant j’adore ça !
    un bon petit plat, de quoi vous remettre tous sur pieds j’espère !!
    bisous

  10. Ce gratin est super appétissant et les ingrédients me plaisent beaucoup. De belles saveurs qui ouvrent l’appétit !
    chrys

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