Me voici de retour, après cette longue absence ! Mon ordinateur est quasiment opérationnel, il ne reste qu’à régler quelques petites formalités, mais je peux déjà l’utiliser. Je dois faire le tri de près d’un an de photos, que mon mari a réussi à récupérer de mon ancien disque dur ! J’ai du boulot pour un moment !
Je vous reviens avec une adaptation d’une recette de Sophie Dudemaine, le cake au thon et aux poivrons.
Cake au thon & champignons
Ingredients
- 2 œufs
- 180g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 10cl d’huile d’olive
- 175ml de lait demi-écrémé
- 100g de gruyère râpé
- 1 boîte de thon au naturel bien égoutté
- 140g de champignons en boîte bien égouttés
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
- 1 cuil. à café de paprika
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure. Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé et mélanger. Incorporer, ensuite le mélange thon champignons, ajouter le sel, le poivre et le paprika.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.
