» Cela fait des années que je voyais du liseron d’eau sur les étals de légumes exotiques, mais ne sachant pas comment les cuisiner, … »
‘For years I’ve been seeing water spinach on the exotic stalls of my grocery store, but not knowing how to prepare them’
« Le poulet rôti du dimanche… parfumé à la citronnelle… ça vous parle? … »
« What about a roasted chicken for Sunday’s lunch? Lemongrass and ginger? … «
« Une recette d’inspiration malaisienne aujourd’hui, pourquoi seulement d’inspiration, … «
« I love watching Chef Wan’s shows on TV, a Malaysian Chef, and he gave me the idea of this recipe… «
» C’est un peu un classique de la cuisine chinoise réunionnaise, en général avec du bœuf ou du porc… «
» This dish is a must have when you go to a Chinese restaurant in Reunion. It’s an explosion… «
» Une petite improvisation, aujourd’hui, j’avais des morceaux d’osso bucco… «
» I was feeling like cooking some moroccan spiced turkey. I had some osso buco in the fridge… «
