” Cela fait des années que je voyais du liseron d’eau sur les étals de légumes exotiques, mais ne sachant pas comment les cuisiner, … ” ‘For years I’ve been seeing water spinach on the exotic stalls of my grocery store, but not knowing how to prepare them’
“Une recette d’inspiration malaisienne aujourd’hui, pourquoi seulement d’inspiration, … “
“I love watching Chef Wan’s shows on TV, a Malaysian Chef, and he gave me the idea of this recipe… “
” C’est un peu un classique de la cuisine chinoise réunionnaise, en général avec du bœuf ou du porc… “
” This dish is a must have when you go to a Chinese restaurant in Reunion. It’s an explosion… “
” Une petite improvisation, aujourd’hui, j’avais des morceaux d’osso bucco… “
” I was feeling like cooking some moroccan spiced turkey. I had some osso buco in the fridge… “
