Une petite improvisation, aujourd’hui, j’avais des morceaux d’osso bucco et une envie d’épices, cela donne ce joli mariage.
Je me suis acheté une mijoteuse Crock-Pot, l’année dernière, que j’utilise régulièrement, surtout pour réaliser des plats en sauce. L’avantage de cet appareil, c’est que vous préparez vos ingrédients, vous les disposez dans la mijoteuse et vous « oubliez » votre plat pendant 5 à 8h en cuisson lente et 2 à 4h en cuisson rapide. Elle cuit à basse température, ce qui ne dénature pas vos produits. Je l’adore ! J’y réalise des chilis, couscous, même du poulet terriyaki et autre recettes…
RECIPE in ENGLISH:
Crock-Pot Moroccan Spiced Turkey Osso Buco
I was feeling like cooking some Moroccan spiced turkey. I had some osso buco in the fridge and thought what a great idea it would be to use both together!
I bought a crock-pot on Amazon last year and just wanted to use it to cook the turkey. We really enjoyed that recipe, the turkey had just the right texture, hope you’ll enjoy it as much as we did!
So, here we go!
Le ras el hanout doit parfumer la viande à merveille !
Oh oui, c’était un vrai délice et ça se marie bien avec la dinde 😀
je ne peux qu’apprécier, quant à la cuisson je suis restée traditionnelle dans une cocotte en fonte . 😉
Je comprends tout à fait qu’on aime utiliser la fonte, j’adore aussi 😀
Belle journée!
Voila qui donne envie !!
Merci, c’est très gentil ^_^
J’aime beaucoup c’est très gourmand et le ras-el-hanout apporte une saveur exquise 🙂
Merci beaucoup pour ton commentaire ^_^
Au plaisir de te revoir par ici.
Plume
Très sympa cette recette avec le ras el hanout ça change.
Bises
Ça sort de l’ordinaire oui, on a adoré 😀
Bises