Je vous propose aujourd’hui la salade de pâtes qui a accompagné nos grillades d’hier. Très fraîche, elle complémentait très bien le poulet grillé. Ça nous a donné un petit goût d’été avant l’heure et comme il fait très beau, par ici, en ce w-e de Pâques, on en profite d’autant plus de ce petit air d’été!
Salade de macaroni au thon
Prep Time:
15 minutes
Cook Time:
7 minutes
Total Time:
22 minutes
Ingredients
- *Pâtes:
- 500g de macaroni
- 2 tomates
- 1 gros piment ou piment corne de boeuf
- 1 tiges d'oignons verts ou ciboule
- 1 boîte de thon à l'huile
- 1 demi courgette
- 1 cuillère à café de pimentón (paprika fumé) ou paprika doux
- *Vinaigrette
- l'huile de la boîte de thon
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- poivre du moulin
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans un bon volume d'eau salée (selon indications de temps sur la boîte).
- Pendant ce temps laver les légumes et les hacher.Une fois les pâtes cuites, les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Dans un grand saladier, mélanger, les pâtes, les légumes et le pimentón.
- Préparer l'assaisonnement et l'ajouter aux pâtes et légumes.
- Saler et poivrer
- Bien mélanger.
- Rectifier l'assaisonnement avant de servir si besoin.
Notes
Vous pouvez rajouter des œufs durs et de la mayonnaise à la salade, sans problème.
RECIPE IN ENGLISH:
Macaroni tuna salad
For today’s recipe a simple side dish that we usually enjoy during summer time, a simple macaroni and tuna salad. You may add some mayonnaise and hard boiled eggs to the mix.
We had this salad with some marinated grilled chicken and some French smoked sausages, the perfect meal for a perfect sunny Easter day ^_^
Macaroni tuna salad
Prep Time:
15 minutes
Cook Time:
7 minutes
Total Time:
22 minutes
Ingredients
- 500g / 1.1lb macaroni
- 2 diced tomatoes
- 1 diced green sweet chili pepper
- 2 tablespoons chopped green onions
- 1 can of tuna in oil (160g/0.35lb)
- 1/2 zuchini
- 1 teaspoon pimenton (smoked spanish paprika)
- Oil from canned tuna
- 4 tablespoons red wine vinegar
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
- Black pepper
Instructions
- Cook pasta according to package directions.
- When cooked through, but still slightly firm remove from heat, drain and rinse with cold water and drain again.
- Combine oil from canned tuna, red wine vinegar, olive oil, salt and pepper.In a large serving bowl add macaroni, diced tomatoes, diced green sweet chili pepper, chopped green onions, tuna and pimentón.
- Add dressing mixture and toss until thoroughly combined.
- Adjust seasonings to taste before serving.
Hummm… une p’tite salade avec tout ce que j’aime !
Merci Sylvie ^_^ Bonne soirée! Bisous
Un plat qui sent l’été =)
Merci pour ton commentaire Justine, qui me permet de découvrir ton joli blog!
J’en ai justement goûté la semaine dernière, je n’était pas convaincue par le thon dans les pâtes ! Eh bin c’est rudement bon !!
très belle salade bien complète, parfumée et équilibrée! j’aime beaucoup! bonne journée
Merci beaucoup la cuillère aux mille délices pour ton commentaire, qui me permet de découvrir ton très joli blog.
bises