Salade de macaroni au thon – Macaroni tuna salad

Salade de macaroni au thon - Macaroni tuna saladJe vous propose aujourd’hui la salade de pâtes qui a accompagné nos grillades d’hier. Très fraîche, elle complémentait très bien le poulet grillé. Ça nous a donné un petit goût d’été avant l’heure et comme il fait très beau, par ici, en ce w-e de Pâques, on en profite d’autant plus de ce petit air d’été!

Salade de macaroni au thon - Macaroni tuna salad

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 7 minutes

Serving Size: 5 à 6 personnes

Ingredients

  • Pâtes:
  • - 500g de macaroni
  • - 2 tomates
  • - 1 gros piment ou piment corne de boeuf
  • - 1 tiges d'oignons verts ou ciboule
  • - 1 boîte de thon à l'huile
  • - 1 demi courgette
  • - 1 cuillère à café de pimentón (paprika fumé) ou paprika doux
  • Vinaigrette
  • - l'huile de la boîte de thon
  • - 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • - 1 cuillère à café de sel
  • - poivre du moulin
  1. Faire cuire les pâtes dans un bon volume d'eau salée (selon indications de temps sur la boîte). Pendant ce temps laver les légumes et les hacher.
  2. Une fois les pâtes cuites, les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  3. Dans un grand saladier, mélanger, les pâtes, les légumes et le pimentón.
  4. Préparer l'assaisonnement et l'ajouter aux pâtes et légumes. Saler et poivrer
  5. Bien mélanger.
  6. Rectifier l'assaisonnement avant de servir si besoin.

Notes

Vous pouvez rajouter des œufs durs et de la mayonnaise à la salade, sans problème.

http://monilemapassion.com/2015/04/06/salade-de-macaroni-au-thon-macaroni-tuna-salad/


RECIPE IN ENGLISH:

Macaroni tuna salad

For today’s recipe a simple side dish that we usually enjoy during summer time, a simple macaroni and tuna salad. You may add some mayonnaise and hard boiled eggs to the mix.
We had this salad with some marinated grilled chicken and some French smoked sausages, the perfect meal for a perfect sunny Easter day ^_^

Ingredients:
– 500g / 1.1lb macaroni
– 2 diced tomatoes
– 1 diced green sweet chili pepper
– 2 tablespoons chopped green onions
– 1 can of tuna in oil (160g/0.35lb)
– 1/2 zuchini
– 1 teaspoon pimenton (smoked spanish paprika)
– Oil from canned tuna
– 4 tablespoons red wine vinegar
– 2 tablespoons olive oil
– 1 teaspoon salt
– Black pepper

Instructions:
Cook pasta according to package directions. When cooked through, but still slightly firm remove from heat, drain and rinse with cold water and drain again.
Combine oil from canned tuna, red wine vinegar, olive oil, salt and pepper.
In a large serving bowl add macaroni, diced tomatoes, diced green sweet chili pepper, chopped green onions, tuna and piment
ón.
Add dressing mixture and toss until thoroughly combined. Adjust seasonings to taste before serving.

Salade de macaroni au thon - Macaroni tuna saladSalade de macaroni au thon - Macaroni tuna salad

CC BY-NC-ND 4.0 Cette œuvre est sous Licence Creative Commons Internationale Attribution-Pas d'utilisation Commerciale-Pas de Modification 4.0 .

7 comments

  1. Justine says:

    J’en ai justement goûté la semaine dernière, je n’était pas convaincue par le thon dans les pâtes ! Eh bin c’est rudement bon !!

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