Ce soir, au repas, j’ai réalisé une interprétation de la recette Réunionnaise…
Mois : janvier 2008
La différence de cuisson, avec la façon de faire en Métropole, est qu’au lieu de faire bouillir de l’eau salée et plonger le riz dedans, et laisser cuire, puis jeter l’eau, on lave à l’eau froide…
Une petite improvisation hier soir, je n’étais pas très inspirée et j’ai fini par sortir les ingrédients, et me suis lancée dans l’aventure…
Un plat de choix! Les camarons sont de grosses crevettes, …
J’ai réalisé cette pâte à pizza au levain, à partir de la recette d’Eric Kayser, …