Une petite improvisation hier soir, je n’étais pas très inspirée et j’ai fini par sortir les ingrédients, et me suis lancée dans l’aventure…
Ingrédients
- - 1 oignon
- - 1 gousse d'ail
- - 1 lamelle de gingembre frais
- - 3 escalopes de dinde
- - 2 petites courgettes
- - 1,5 cuil. à soupe d'huile d'olive
Instructions
- J'ai donc haché l'oignon, écrasé l'ail et le gingembre.
- Puis j'ai découpé les escalopes en morceaux et les courgettes en petits dés.
- J'ai commencé par roussir l'oignon, finement haché, dans l'huile d'olive, et ajouté le gingembre et l'ail écrasé.
- J'ai fait revenir le tout quelques minutes.
- Puis j'ai ajouté la dinde, j'ai remué la viande quelques minutes, puis j'ai rajouté les petits dés de courgettes.
- J'ai laissé cuire à feu vif 2 minutes, puis j'ai baissé le feu et mis le couvercle.
- Au bout de 10 minutes environ, c'était prêt!
- Ne pas laisser cuire trop longtemps, la viande devient sèche et les courgettes risquent de trop cuire 😉
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