Baguettes sur Poolish / Poolish Baguettes

Baguettes sur Poolish / Poolish Baguettes

Bonjour à toutes et tous ! Ça fait longtemps, je sais, snif ! Je profite de ce confinement pour me remettre à publier des recettes.
« Hi everyone! It’s been a long time, I know, sniffle! I’m taking advantage of this confinement to start publishing recipes again. »

Sauté de liseron d’eau au poulet / Chicken Water Spinach Stir Fry

Sauté de liseron d’eau au poulet / Chicken Water Spinach Stir Fry

 » Cela fait des années que je voyais du liseron d’eau sur les étals de légumes exotiques, mais ne sachant pas comment les cuisiner, …  »
‘For years I’ve been seeing water spinach on the exotic stalls of my grocery store, but not knowing how to prepare them’

Poulet rôti aux courgettes – Roasted chicken and zucchini

Poulet rôti aux courgettes – Roasted chicken and zucchini

« Voici un plat rapide, facile, demandant quand même quelques ingrédients qui sont présents dans tous les foyers créole 🙂 »
This is the kind of dishes I love to make! Needs the use of several ingredients, …

Baguettes au levain sur Poolish — Sourdough Baguettes with Poolish

Baguettes au levain sur Poolish — Sourdough Baguettes with Poolish

 » Il y a quelques années en arrière, lorsque j’ai commencé le blog je me suis essayée à faire des baguettes ou du pain de toute forme, … « 
 » A few years back when I started blogging, I tried baking baguette and several other types of bread, … « 

Levain liquide – Sourdough

Levain liquide – Sourdough

« Recette du levain liquide, comment le faire, le nourrir, le conserver… »
 » Sourdough recipe, nourish/refresh, how to preserve it… «