Noël 2010 à La Réunion

IMG_1853Cela fait quelques années que je n’ai pas réveillonné avec mes parents à La Réunion, et cette année, mon vœu est exaucé. Je vous fais profiter de quelques photos de ce que nous avons le plaisir de goûter – It had been some time since I last spend Christmas in Reunion with my family and this year I’ve seen my wish granted! I’m going to share a few pictures of what we had for the Christmas Eve dinner party and Christmas day lunch.

IMG_1863Samoussas au poulet, fait maison – Homemade chicken samossas

IMG_1865Boudin blanc de volaille et pommes rissolées – Roasted apples & white chicken sausage

IMG_1866Verrines de tartare de saumon – Salmon tartar

IMG_1867Brochettes de pastèque et ananas victoria – Watermelon & Pineapple skewers

IMG_1868Cannelés au saumon – Salmon cannelés

Voilà, ce que nous avons pu déguster ce soir-là et le lendemain midi, menu différent, mais tout aussi délicieux! – That’s what we had the great pleasure to share that night and now a few pictures of the day after, a different menu but as yummy as dinner was!

IMG_1914Table de fête – Our party table

IMG_1922Le buffet

IMG_1918Toasts de foie gras sur pain frais à l’ancienne – Foie gras on toasted tradition bread

IMG_1926Salade palmiste frais – Fresh heart of palm salad

IMG_1927Saumon fumé – Smoked salmon

IMG_1939Trilogie de certains de mes plats préférés: cari de bichiques, cari de langoustes et rôti de poulet péï au champignons de Paris accompagné d’un riz pilaf et d’un rougail mangue3 of my favorite dishes: Bichique cari (baby fish cari) – Crayfish cari and Portobello mushrooms and roasted chicken with a side of rice Pilaf and green mango rougail.

IMG_1948Bûche chocolat poire de chez le Madras – Pear and dark chocolate bûche cake from Le Madras

Voilà les amis, nous avons de très chouettes fêtes de Noël, en famille, et j’espère que les vôtres ont été aussi bonnes! Joyeux Noël à tous! – Here it goes my friends, we had such a great time enjoying the Holidays with family and friends, I hope you also had a great time! Merry Christmas to all!

CC BY-NC-ND 4.0 Cette œuvre est sous Licence Creative Commons Internationale Attribution-Pas d'utilisation Commerciale-Pas de Modification 4.0 .

Laisser un commentaire

Je ne suis pas un robot * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.