Ti zatte

photo_2020Je présente un fruit que vous avez peut-être déjà croisé, il s’agit du ti zatte ou ti z’atte, c’est le nom qu’il porte à la Réunion, mais il s’agit en fait de l’annone, ou encore pomme cannelle.
A la Réunion, il a plutôt cet aspect extérieur:

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crédit photo: www.parisculinaire.com

Si vous êtes déjà allé à La Réunion, vous avez sûrement dû en voir sur les étals dans la région de Saint-Leu, en petits tas sur le « bord d’chemin », d’où l’expression Réunionnaise: « zatte en tas ».
Il a une chair très sucrée, qui ne conviendrait pas je pense aux diabétiques, du moins si, mais en petite quantité, tout comme le letchi.

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CC BY-NC-ND 4.0 Cette œuvre est sous Licence Creative Commons Internationale Attribution-Pas d'utilisation Commerciale-Pas de Modification 4.0 .

2 comments

  1. Sylvina says:

    Bonjour,
    C’était pour vous informer je suis d’origine réunionnaise et assimiler l’anone aux zattes est une erreur; ce n’est pas le même fruit.
    Ce n’est pas pour rien qu’il ne se présente pas pareil ,ils n’ont pas le mê goût, ni la même texture,…
    En effet, ils sont trés certainement de la même famille mais ce n’est pas le même fruit.
    Voilà.
    Aux plaisirs de vous relire.
    aurevoir.

  2. Sylvina says:

    Juste pour compléter ces deux fruits existent chez nous.
    Zt il existe même un 3 eme de la même famille qu’on appelle le sapotie.

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