Sauté de haricots verts aux saucisses de poulet

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Ou comment manger des haricots verts, quand on aime pas ça des masses! Et surtout en faire manger aux autres!
Même menu pour ma pitchoune et moi ce midi, donc, je n’avais pas droit à l’erreur, d’habitude, j’utilise de la sauce tomate dans ce sauté, mais pas de sauce aujourd’hui.

Sauté de haricots verts aux saucisses de poulet

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total Time: 25 minutes

Serving Size: 3/4 personnes

Ingredients

  • - 400g de haricots verts
  • - 4 saucisses type knacky au poulet
  • - 1 cuil. à café de sauce soja
  • - 1 demi oignon pelé, dégermé et émincé
  • - poivre
  • - 1 cuil. à café d'huile d'olive
  1. Laver et équeuter les haricots verts et les hacher en fines rondelles, faire de même avec les saucisses.
  2. Chauffer l'huile, sans qu'elle ne fume, et y faire revenir les oignons, puis ajouter les haricots verts, remuer régulièrement, à feu moyen pendant 5 minutes. Ensuite, ajouter la sauce soja et le poivre, en continuant de remuer. Ajouter les saucisses et continuer à cuire, jusqu'à ce que les saucisses commencent à dorer très légèrement.
  3. Je l'ai servi avec du riz, des haricots coco blancs cuisinés à la créole, recette à venir et du piment confit au combava pour moi 🙂
http://monilemapassion.com/2008/03/10/saute-de-haricots-verts-aux-saucisses-de-poulet/

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