Salade de mâche au pamplemousse exotique

photo_388Petite salade improvisée, ce midi, étant toute seule à la maison avec ma poucinette, je n’avais aucunement envie de cuisiner, uniquement pour moi.
Mon homme m’ayant lâchement abandonnée pour aller à Paris, quelques jours, afin d’assister au salon ‘Solutions Linux 2008’, en tant que membre de ‘l’Association Linux Arverne’. D’ailleurs, si ça vous intéresse, ça se déroule au CNIT de la Défense.
Je me suis dit qu’une petite salade ferait très bien l’affaire! En plus, je pourrai y mettre ce que je veux, sans m’entendre dire, j’aime pas la mâche, j’aime pas les olives, …  :-p
Je vous mets les ingrédients tels quels, sans vous donner des proportions. L’ayant réalisée pour une personne, je vous laisse le soin d’ajuster en fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous souhaiteriez la reproduire  😉

Salade de mâche au pamplemousse exotique

Ingredients

  • - Mâche
  • - Pamplemousse exotique (on les trouve un peu partout maintenant, gros pamplemousse à chair blanche ou rose, particulièrement sucrée)
  • - Olives farcies au thon
  • - Maïs
  • - Tomate cerise
  • - Vinaigrette
  • - Paprika pour la déco
  1. Pamplemousse exotique en arrière plan et pomélos à l'avant.
  2. Il existe 2 variétés de pamplemousse exotique, l'une à peau jaune et chair blanche, comme celle qu'on peut voir en arrière plan sur la photo, et l'autre à peau verte et chair rose.
http://monilemapassion.com/2008/01/28/salade-de-mache-au-pamplemousse-exotique/

photo_389Pour plus d’Infos sur le salon ‘Solutions Linux 2008’
solutionslinux

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