Étiquette : riz basmati

Pilaf aux épinards

Pilaf aux épinards

Aujourd’hui, dimanche, c’est une recette indienne à base de riz et d’épinards…

Subz Pulao

Subz Pulao

Un riz délicieux à consommer avec une raïta, un riz parfumé…

Le riz cuisiné à la Réunionnaise

Le riz cuisiné à la Réunionnaise

La différence de cuisson, avec la façon de faire en Métropole, est qu’au lieu de faire bouillir de l’eau salée et plonger le riz dedans, et laisser cuire, puis jeter l’eau, on lave à l’eau froide…