Aujourd’hui, dimanche, c’est une recette indienne à base de riz et d’épinards…
Étiquette : riz basmati
Un riz délicieux à consommer avec une raïta, un riz parfumé…
La différence de cuisson, avec la façon de faire en Métropole, est qu’au lieu de faire bouillir de l’eau salée et plonger le riz dedans, et laisser cuire, puis jeter l’eau, on lave à l’eau froide…