Une nouvelle recette de pain au levain, celui-ci a été réalisé avec de la farine T65 et un temps de pousse de 36 heures…“I’m experimenting different bread techniques and flours at the moment.”
“Des baguettes maison, ça vous parle? Ça vous tente? Ici, on adore! … ” “Would you like a taste of fresh French Baguette? Follow me then! … “
Un petit clin d’œil à tous les Réunionnais expatriés qui me suivent de près ou de loin depuis plus d’un an, maintenant…
Réédition du pain semi-complet aux graines de lin réalisé il y a quelques temps déjà…
Encore du pain, oui! Je n’en achète plus voyez-vous, donc j’expérimente…
