Étiquette : farine T80

Pain De Campagne Au Levain #1 – Leaven/Sourdough Bread #1

Pain De Campagne Au Levain #1 – Leaven/Sourdough Bread #1

Voici un pain au levain naturel que j’ai fait il y a 2 jours. Réalisé avec de la farine T80,…
« After yesterday’s sourdough/leaven starter recipe, here I am with the bread recipe using that starter. »

Levain Naturel – Levain/Sourdough Starter

Levain Naturel – Levain/Sourdough Starter

Au début du confinement, il m’était impossible de me procurer de la levure fraîche, n’étant pas fan de la levure sèche, …
« When the confinement started, it was impossible for me to get fresh yeast, not being a fan of dry yeast, … »

Pain à la farine bise

Pain à la farine bise

Encore du pain, oui! Je n’en achète plus voyez-vous, donc j’expérimente…

Pain ciabatta

Pain ciabatta

Ciabatta, mon pain italien préféré, un vrai régal, j’adore, j’ai testé plusieurs recettes différentes, …