janvier 28th, 2008 by plume_d_argent

En surfant sur le web, aujourd’hui, je suis tombée sur cette recette de moelleux, à tomber! J’ai apporté quelques petites modifications à la recette initiale d’Elise.
Par contre, la prochaine fois que j’en ferai d’autres, je mettrai 1/2 pot de sucre au lieu d’un plein Ils sont délicieux, mais un pti chouilla sucré.

Ingrédients:
- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine(ici mi-complète bio)T55
- 1 pot 1/2 pot de sucre de canne roux
- 1 sachet de levure sans phosphate
- 2 oeufs
- 1/2 pot d’huile végétale (ici olive) (huile de tournesol)
- Crème de marrons vanillée

Dans un saladier mélanger le yaourt et le sucre, puis y ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
Ajouter un à un les oeufs et terminer par l’huile. Bien mélanger.
Dans des petits moules type moules à muffins, verser dans le fond un peu de pâte, ajouter une noisette de crème de marrons et reverser un peu de pâte.
Enfourner dans un four préchauffé à 180-200° (temps de cuisson en fonction de votre four – donc à surveiller!).

J’ai utilisé des moules à muffins proflex de Tefal, et j’ai mis à cuire 35 minutes à TH.7, dans mon four à gaz.
Ils sont à mourir de plaisir… Ma petite touche personnelle, quelques gouttes d’extrait de vanille Bourbon.