Il y a quelques jours, nous avons fait des burgers maison, avec des steaks hachés de volaille tous frais. Si ça vous tente d’en faire chez vous, je vous invite à essayer cette recette. Qu’est-ce qu’ils étaient tendres et moelleux!
Les pains étaient industriels, des maxi pains achetés en grande surface, pas le temps de les fabriquer, hier soir. Mais je retenterai l’expérience avec des pains maison, une prochaine fois.
RECIPE IN ENGLISH:
Homemade chicken burger patties
We had those yummy chicken burgers for dinner, yesterday evening. They were so good! My young daughter was impressed, she’s used to me cooking and baking, but it was such a surprise for her to see me making those patties she was dancing all around the house! One doesn’t need much to be happy!
Why chicken, simply because I only eat poultry, so I always experiment new recipes.
I hope you’ll enjoy this one!
Extra cette recette !!
J’arrive à quelle heure pour manger ? C’est trop bon !
Bisous, Doria
Merci Chris ^_^ Bonne fin de w-e!
Bises
Quand tu veux, avec plaisir!
Bisous
Très très alléchant.
Ca reste mon préféré celui avec le steak de poulet, ton hamburger est super appétissant, il met bien en appétit, bises et bonne soirée
Merci beaucoup ^_^
C’est le seul que je mange avec le burger végétarien 😉
Bises et belle journée!
Intéressant et appétissant je dois dire, mais très étrange comme concept! 😉
L’idée de pâtis de poulet semble augurer une recette un tant soit peu légère… mais au final pas du tout vu le nombre d’ajouts (beurre, huile, sauce worcestershire, oeuf).
Autre truc qui m’échappe, c’est l’idée de faire des pâtis avec un mixeur. Je veux bien qu’on ait pas sous la main un appareil à hacher la viande, mais une planche à découper et couteau c’est largement mieux qu’un mixeur qui fait de la bouillie beaucoup trop vite. On tranche des fines lamelles, qu’on réduit au fur et à mesure pour faire des « petits » spaghettis de viande (ou autre), on presse bien le tout à la main et le tour est joué. Le tout tient mieux à la cuisson et en bouche.
La sauce d’huître… Intéressant. Pas certain que ce soit flagrant comme goût iodé avec la sauce samouraï, et le reste, mais ça reste un point qui m’intrigue de manière très positive! (même si faut avoir des huîtres sous la main pour ça^^).
Bref, recette cool, intrigante, et sûrement très bonne en tous cas! 🙂