Salade de riz au zeste de citron et vinaigre de mangue – Lemon zest and mango vinegar rice salad

Cela fait maintenant une semaine que les vacances sont terminées, mes parents sont rentrés à La Réunion, mais impossible de trouver du temps pour poster un billet! C’est fou! Les beaux jours n’aident pas non plus, on passe plus de temps à l’extérieur qu’en cuisine, c’est un fait! Je vais être assez absente ce mois-ci, également, on va avoir la visite de ma belle-sœur, le mariage de très bons amis, puis de nouveau un petit séjour en Haute-Savoie, la préparation de la première rentrée de ma poucinette, et bien d’autres choses encore… !
Le citron de Chine, que je vous ai déjà proposé dans une recette précédente, est un petit citron plutôt sucré qu’on utilise pour faire des rougails ou des citronnades, une petite merveille.

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Recipe in English:

Lemon zest and mango vinegar rice salad

It’s been a week now since the end Summer vacations, my parents are back in Reunion Island, but I can’t find time to post anything!
It’s crazy! The nice weather doesn’t help either, we spend more time outside than in the house! I won’t be posting much in the coming days my sister-in-law is visiting us and some very good friends are getting married. Next we’re having a little stay in Haute-Savoie, and in the end my little girl’s first day of school, a very busy schedule indeed!

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plume_d_argent

18 réflexions sur « Salade de riz au zeste de citron et vinaigre de mangue – Lemon zest and mango vinegar rice salad »

  1. Les salades de riz et de pâtes c’est ce qu’on mange le plus en ce moment, la saison s’y prêtant drôlement bien!! ce vinaigre de mangue est intriguant mais néanmoins très tentant!

  2. et tu as bien raison de profiter…du moment que tu nous mets une bonne recette de temps en temps 😉
    bizzz

  3. Dommage que je n’ai pas tout les ingrédients sous la main, cela m’aurait fait un délicieux repas !

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