Gratin de pommes de terre à ma façon

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Histoire de passer vous faire un coucou, je vous poste une recette, depuis l’ordinateur de mon mari, une recette bien riche, en prévision de l’hiver. Des petites nouvelles de mon ordinateur, il faut que je trouve un endroit où stocker les données récupérées sur mon ordi, en attendant le nouveau disque dur.

Ingrédients:
– 1kg de pommes de terre
– 300ml de crème semi-épaisse
– 300ml de lait demi-écrémé
– 1 rasade de vin blanc
– 200g de fromage râpé
– 3 tranches de blanc de poulet découpées en petits
– 3 tranches de Gouda
– 1 gousse d’ail pelée et piquée avec un cure dent
– sel & poivre
– paprika
– thym

Préchauffer le four à 260°C
Peler et laver les pommes de terre, les couper en fines lamelles et les entreposer dans un plat allant au four, verser la crème et le lait , ainsi que tous les autres ingrédients, bien les répartir.
Avant d’enfourner, disposer les tranches de Gouda à la surface du gratin, baisser le thermostat à 250°C et enfourner pendant environ 60minutes selon votre four.
A déguster aussitôt!

CC BY-NC-ND 4.0 Cette œuvre est sous Licence Creative Commons Internationale Attribution-Pas d'utilisation Commerciale-Pas de Modification 4.0 .

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