C’est la brioche du dimanche, brioche ultra légère avec une mie filante et fondante, humm, un vrai délice. J’ai programmé ma machine à pain pour qu’elle soit prête ce matin au réveil! Je ne vous raconte pas l’agréable odeur qui régnait dans l’appartement!
J’ai accompagné la brioche d’une confiture à la papaye, une de mes confitures préférées. Je vous donne les indications de quantité, sachant que ma MAP à un Taux d’humidité de 56% pour les brioches. J’ai la Moulinex Home Bread XXL OW500030, avec une cuve de 1,500kg.
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