Une salade délicieuse et inattendue, bienvenue après la soirée de Chandeleur d’hier. J’aime mettre des petites graines dans mes salades, quand j’en ai, je remplace les graines de tournesol par des graines de sésame grillées. J’adore ça! Ce petit côté craquant sous la dent!
Ingredients
- - 2 oeufs
- - chiffonade de batavia ou scarole
- - 1 petite poignée de graines de tournesol
- - 3 batonnets de coeur de palmier Barima
- - 1/2 boîte de maïs en grain
- - un petit morceau de courgette, coupée en fines lamelles
- - votre vinaigrette préférée
- Laver la salade et l'essorer, ajouter, les lamelles de courgettes, le maïs égoutté, les oeufs coupés en quartier, les coeurs de palmiers coupés en rondelles, les graines de tournesol.
- Ajouter la vinaigrette et mélanger
3.1
http://monilemapassion.com/2008/02/03/salade-composee/ © Mon Île, ma Passion...
