Levain liquide – Sourdough

by plume_d_argent // 2016-11-30 // 1 Comment

"Recette du levain liquide, comment le faire, le nourrir, le conserver..."
" Sourdough recipe, nourish/refresh, how to preserve it... " Continue reading →

Pizza aux tomates fraîches, mozzarella et persillade maison

by plume_d_argent // 2008-01-05 // 3 Comments

J'ai réalisé cette pâte à pizza au levain, à partir de la recette d'Eric Kayser, ... Continue reading →