Riz chauffé aux gésiers de poulet – Chicken Gizzards fried rice

by plume_d_argent // 2015-06-23 // 14 Comments

"Une petite recette improvisée ce week-end avec ce que j'avais dans le frigo... "
"Back when I was a kid my mom used to make a dish called 'Riz chauffé' (fried rice)... " Continue reading →

Poulet gros piments – Green sweet chili peppers and chicken stir fry

by plume_d_argent // 2015-03-12 // 8 Comments

" C'est un peu un classique de la cuisine chinoise réunionnaise, en général avec du bœuf ou du porc... "
" This dish is a must have when you go to a Chinese restaurant in Reunion. It's an explosion... " Continue reading →