Étiquette : farine de seigle

Levain Naturel – Levain/Sourdough Starter

Levain Naturel – Levain/Sourdough Starter

Au début du confinement, il m’était impossible de me procurer de la levure fraîche, n’étant pas fan de la levure sèche, …
« When the confinement started, it was impossible for me to get fresh yeast, not being a fan of dry yeast, … »

Pain ciabatta

Pain ciabatta

Ciabatta, mon pain italien préféré, un vrai régal, j’adore, j’ai testé plusieurs recettes différentes, …