Étiquette : bavarois

Bavarois framboises – ananas à l’agar-agar

Bavarois framboises – ananas à l’agar-agar

C’est l’anniversaire de mon mari aujourd’hui, pour l’occasion, …

Bavarois Mangues-Letchis

Bavarois Mangues-Letchis

Il s’agit là, d’un essai de bavarois avec de l’agar agar, je tenais absolument à faire un essai, car utiliser de l’agar-agar pour la première fois n’est pas chose facile. Je n’utilise jamais de gélatine, car ça me répugne un peu de dire que j’utilise