Notre brunch du dimanche, tartine de pain baguette à l’ancienne, avec une petite purée d’avocat et œufs pochés. Une vraie tuerie!
C’était mon premier essai d’œuf poché, je n’étais pas très confiante au départ 😀 mais vu le résultat, je pense m’en être bien tirée.
Il faut vraiment des œufs extra frais pour faire des œufs pochés, et surtout de bonne qualité, oubliez les œufs marqués du chiffre 2 et 3. Privilégiez des œufs classés 1 ou bio à bon entendeur…
Mon petit doigt m’a dit qu’une petite Célia adore les œufs pochés, alors je te dédie cette recette, ma grande ^_^. Ta maman te fera de gros bisous pour moi, ainsi qu’à ta sœur 😀
Je vous propose un lien pour savoir comment procéder pour la réalisation des œufs pochés:
un clic ici: https://www.youtube.com/watch?v=WcaYANOUSRY
RECIPE IN ENGLISH:
Mashed avocados & poached eggs on baguette toasts
his is a great combo, love avocados & poached eggs! To make great poached eggs you’ve got to use extra fresh eggs but also great quality ones.
I used organic ones ^_^
Here, is a link in English:
http://www.bbcgoodfood.com/technique/how-poach-egg
Miam, je veux bien un petit déjeuner comme ça tous les jours!
Que des ingrédients que j’aime, ça doit être délicieux !
Avec l’oeuf poché, ces tartines me plaisent beaucoup.
Perso, moi aussi Pascale ^_^
C’est vrai que c’est difficile de ne pas apprécier ce type d’ingrédients, merci Nelly 😉
Merci à toi LadyMilonguera, c’est un plaisir ^_^
Très joli !
C’est terriblement gourmand avec l’oeuf poché !
J’adore!!!!
Ton oeuf coulant me fait saliver !!! une très belle recette, bises et bonne soirée
Voilà un petit plat de brunch que je testerais bien ! Excellente idée, l’avocat sous l’oeuf poché !
Bisous
hélène
miaaammmm !!!
je ne devrais pas regarder ça quand j’ai faim……… vite à table !
Merci beaucoup ^_^
Je découvre ton joli blog Titeratatouille 😉
Merci Djouza, belle journée! Bises
J’adore la combinaison Avocat oeuf ^_^ Hélène
Bisous
Hihi Sandrine! Dur de résister quand on a faim.
Bises
C’est vrai que la qualité des œufs est très importante pour les pocher.
Oui, c’est sûr Choupette, bises
ça a l’air super bon!
Merci Pauline pour ton commentaire, qui me permet de découvrir ton blog à mon tour ^_^
Bon dimanche!
Bises