Tout d’abord, “Bonne Fête à toutes les mamans!” avec un petit jour de retard! Mon mari m’a fait la surprise de m’emmener au restaurant, hier midi, un restaurant de poisson et fruits de mer, en plus! Lui qui a horreur de ça!
Si c’est pas un beau cadeau ça, lol! Ce qui l’a sauvé c’est qu’au menu, Spécial Fête des Mères, ils avaient prévu une viande ou un poisson ;). Un super moment en famille!
La recette, que je vous propose, aujourd’hui, a été réalisée, il y a, de cela plusieurs jours, je suis très mauvaise élève de ce côté-là, en ne l’ayant pas publiée plus tôt! Je suis tombée sur de magnifiques noix de Saint-Jacques fraîches chez Côté Halles (Grand Frais) et j’ai eu envie de renouveler l’expérience Cointreau Cuisine.
Recette très facile à réaliser, le temps de cuisson est une histoire de goût personnel, moi, j’aime bien quand c’est doré sur l’extérieur et encore un petit rosé à l’intérieur, ils ne sont pas caoutchouteux et vraiment délicieux.
Recipe in English
Creamy Cointreau Pan Seared Scallops
First of all, « Happy Belated Mother’s Day! » My husband surprised me by taking me to a restaurant yesterday, a fish and seafood restaurant at that! He hates it!
If that’s not a nice gift, lol! What saved him, a Mother’s Day special, they had meat ;). We spent a great family moment!
Today’s recipe is very easy to make, the cooking time is a matter of personal taste, I like it when it’s golden on the outside and still a little pink on the inside, so they are not rubbery and really delicious.
