Petits sapins façon sablés bretons

photo_1815Envie de biscuits cet après-midi pour le goûter avec un bon verre de lait, oui, je sais une envie de régression… Je me suis basée sur la recette proposée par AnneE sur son blog « Station Gourmande »
J’ai utilisé mes emportes pièces achetés chez Ikéa, y a belle lurette, oubliés dans un placard…

Petits sapins façon sablés bretons

Ingredients

  • 2 jaunes d’œufs*
  • 80 g de sucre
  • 100g de beurre salé
  • 140 g de farine
  • 10g de levure (1 sachet)
  1. Au robot, mélangez les jaunes et le sucre. Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure.
  2. Faire une boule et enveloppez-la dans un film alimentaire. Laissez reposer au frigo 2 heures.
  3. Préchauffez le four à 180°.
  4. Découpez vos sablés et enfournez, pour 20 à 30 minutes.

Notes

Petite constatation perso, si vous les faites aussi fins que moi, les laisser moins longtemps: 10 minutes suffisent, j'ai perdu une fournée à mes dépends, en ne me méfiant pas, tant pis!

http://monilemapassion.com/2008/03/09/petits-sapins-facon-sables-bretons/

CC BY-NC-ND 4.0 Cette œuvre est sous Licence Creative Commons Internationale Attribution-Pas d'utilisation Commerciale-Pas de Modification 4.0 .

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