Petits sapins façon sablés bretons

Petits sapins façon sablés bretons

photo_1815Envie de biscuits cet après-midi pour le goûter avec un bon verre de lait, oui, je sais une envie de régression… Je me suis basée sur la recette proposée par AnneE sur son blog “Station Gourmande”
J’ai utilisé mes emportes pièces achetés chez Ikéa, y a belle lurette, oubliés dans un placard…

Petits sapins façon sablés bretons

Ingredients

  • 2 jaunes d’œufs*
  • 80 g de sucre
  • 100g de beurre salé
  • 140 g de farine
  • 10g de levure (1 sachet)
  1. Au robot, mélangez les jaunes et le sucre. Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure.
  2. Faire une boule et enveloppez-la dans un film alimentaire. Laissez reposer au frigo 2 heures.
  3. Préchauffez le four à 180°.
  4. Découpez vos sablés et enfournez, pour 20 à 30 minutes.

Notes

Petite constatation perso, si vous les faites aussi fins que moi, les laisser moins longtemps: 10 minutes suffisent, j'ai perdu une fournée à mes dépends, en ne me méfiant pas, tant pis!

http://monilemapassion.com/2008/03/09/petits-sapins-facon-sables-bretons/


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