Une nouvelle recette de pain au levain, celui-ci a été réalisé avec de la farine T65 et un temps de pousse de 36 heures… « I’m experimenting different bread techniques and flours at the moment. »
Voici un pain au levain naturel que j’ai fait il y a 2 jours. Réalisé avec de la farine T80,… « After yesterday’s sourdough/leaven starter recipe, here I am with the bread recipe using that starter. »
