août 3rd, 2010 by plume_d_argent
Vue sur la Forêt de Bébour à la Plaine des Palmistes
Cela faisait plusieurs jours que nous attendions le dénouement de la commission de l’UNESCO qui siégeait à Brasilia (Brésil), et, qui débattait sur la candidature de La Réunion.
Ça y est! Depuis lundi matin, l’héritage géologique Réunionnais est inscrit au Patrimoine Mondial de l’Humanité!
Pour ceux qui souhaiteraient en savoir un peu plus, je vous mets en copie un article d’un journal local, Le Quotidien, paru lundi, ainsi que l’article du Figaro de ce jour, titrant: « La Réunion perle de l’humanité« .
Kiosque dans la Forêt de Bébour
juillet 27th, 2010 by plume_d_argent
Un petit mot depuis mon île 
avec quelques photos du littoral de l’Ouest au Sud, vous donnant un tout petit aperçu des différences de relief à La Réunion. Du Lagon de La Saline à la plage de Grand’Anse, en passant par Saint-Pierre. D’autres photos à venir…
Plage de La Saline
Plage de La Saline
Plage de La Saline
Petite Tourterelle sur la plage de La Saline
Front de mer de Saint-Pierre
Grand’Anse
Plage de Grand’Anse
Plage de Grand’Anse
Plage de Grand’Anse
Plage de Grand’Anse
juillet 12th, 2010 by plume_d_argent
Nous avons voyagé le week-end dernier, et je dois dire, heureusement, parce que les chaudes températures de l’été commençaient à être difficiles à supporter, en Métropole. Ici, c’est l’hiver austral, des températures très douces .
J’essaierai de vous faire découvrir quelques recettes pendant mon séjour. Pour être sûrs de ne rien rater, vous pouvez suivre ‘Mon Île, ma Passion’ sur Facebook, en cliquant ici, mais également sur Twitter, en cliquant ici.
janvier 6th, 2010 by plume_d_argent
Tout d’abord, une très Bonne et très Heureuse Année 2010 à toutes et tous, je vous souhaite le meilleur à venir…
Un petit mot d’excuse tout de même pour l’indisponibilité de mon blog ces jours-ci et encore pour quelques jours. En effet, vous avez été et êtes tellement nombreux à le visiter, chaque jour, que ma base de données a explosé, j’ai dépassé de 40 méga mon quota autorisé.
Le blog est, donc, en cours de migration vers un autre serveur, et, il risque d’y avoir, encore pendant quelques temps, des incohérences dans les liens pointant vers mes recettes. J’espère que tout rentrera dans l’ordre très vite, pour pouvoir vous proposer de nouvelles recettes!
A venir, une petite recette de Punch Express avec un nouveau rhum blanc Réunionnais, très parfumé.
Attention, à l’abus d’alcool.
Sur ce, encore une très Bonne Année 2010 à vous mes chers lecteurs!!!
décembre 16th, 2009 by plume_d_argent
Un petit mot pour vous dire que je ne vous oublie, mais je n’ai pas beaucoup de temps en ce moment. Je suis en pleine recherche d’emploi et je dois dire que j’ai du mal à trouver l’inspiration pour alimenter mon blog. Je remercie toutes celles et ceux qui m’ont envoyé un petit mot par mail ou sur le blog et ceux qui continuent à le visiter, même si je poste rien.
Alors aujourd’hui, je vous propose des suggestions d’entrées, plats et desserts pour les fêtes, je vous laisse piocher ce qui vous plaît dans les différentes catégories. J’espère que vous trouverez votre bonheur.
Entrées au choix:
Pain aux figues pour foie gras
Fondue de petits légumes et fruits de mer au champagne ou Montbazillac
Verrine de guacamole et tomates
Crevettes croustillantes au vinécao et sésame à la plancha
Langoustines poêlées à l’ail sur lit de salade
Plat au choix: accompagné de riz thaï
Crustacés et poissons:
Sauté de grosses crevettes à l’ananas victoria
Camarons au lait de coco
Cari de langoustes
Cari d’espadon au combava
Cari d’crabe au combava
Cari de camarons
Viandes:
Poulet au coco
Boudin blanc de volaille aux champignons, poivre vert et crème
Cari d’poulet
Cari de canard
Desserts au choix:
Charlotte au chocolat extra noir Weiss et poires
Bavarois framboises – ananas à l’agar-agar
Bavarois Mangues – Letchis
Charlotte letchis-raisins-mascarpone
Fondant de patates douces marbré de chocolat croquant
Tarte noix de coco kiwi meringuée
