Ailes et manchons de poulet semi croustillantes


Tout d’abord Très Bonne Année 2011 à toutes et à tous! Je ne suis pas en avance mais comme on dit mieux vaut tard que jamais!
Une année 2010 qui s’est terminée sur une fausse note, une aventure professionnelle qui n’a pas fonctionné, une année 2011 qui commence avec une grosse envie d’autre chose. Des envies plein la tête, qu’il faut mettre à plat pour leur donner vie…
Les neurones en pleine ébullition  😀
Mon appartement aussi est en plein réaménagement, ce qui va dans le sens de mon envie d’autre chose… Et vous, de bonnes résolutions, des envies pour cette année qui commence?

Ailes et manchons de poulet semi croustillantes

Rating: 51

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 35 minutes

Serving Size: 2/4 personnes

Ingredients

  • - 12 ailes de poulets
  • - 12 petits manchons de poulet
  • - 1 petit ramequin de chapelure
  • - 1 cuil. à soupe de sauce soja (shoyu pour moi)
  • - 1 cuil. à soupe de sauce d'huîtres
  • - 1 cuil. à café d'huile de tournesol
  • - 1 cuil. à soupe de ciboulettes ciselée
  • - poivre
  1. Préchauffer votre four à 250°C (th.8, chaleur tournante)
  2. Dans un saladier, verser la sauce soja et la sauce d’huîtres, ajouter la viande, poivrer et mélanger le tout, bien laisser imprégner quelques minutes.
  3. Verser la chapelure dans une assiette, y rouler chaque morceau de poulet et les entreposer dans un plat anti-adhérant allant au four.
  4. Enfourner pour 35 minutes, selon la force de votre four.
http://monilemapassion.com/2011/01/28/ailes-et-manchons-de-poulet-semi-croustillantes/

A la sortie du four, saupoudrer de ciboulette ciselée, à servir avec des nouilles sautées au brocoli ou sous forme de « fingerfood » à l’apéro.
Bon appétit!

CC BY-NC-ND 4.0 Cette œuvre est sous Licence Creative Commons Internationale Attribution-Pas d'utilisation Commerciale-Pas de Modification 4.0 .

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