Petite assiette sympa, super facile à préparer, en plus. Je ne suis pas très présente en ce moment, car je viens d’achever une gigoteuse à l’occasion de la naissance de la fille d’une amie. Je vous mettrai bientôt les photos. Je me suis dit qu’une recette serait plus appropriée ce soir.
Ingrédients pour 2 personnes:
– spaghetti
– 100g de cocktail de fruits de mer surgelés ou frais, si vous avez cette chance
– sauce tomate maison avec de l’ail
– ciboule fraîche
– sel & poivre
– 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Porter à ébullition un bon volume d’eau salée, afin d’y cuire les spaghetti.
Pour ce qui est de la sauce tomate, je l’avais réalisée la veille, il m’en restait suffisamment pour la recette. Faire dégeler les fruits de mer à feu vif dans l’huile d’olive pendant quelques minutes. Ajouter ensuite la sauce tomate, ajuster l’assaisonnement.
Une fois les spaghetti prêtes, verser la sauce tomate aux fruits de mer par dessus avec la ciboule ciselée et servir aussitôt!!! Buon appetito!
