Commentaires sur : Nouilles sautées au brocoli & tempura de poulet

Par : Mon île, ma Passion » Blog Archive » Ailerons de poulet à la sauce Hoisin et aux graines de sésame et nigelle

Wed, 20 Jan 2010 17:13:54 +0000

[...] Parsemer d’un peu de ciboulette ciselée avant de servir. Vous pouvez accompagner le tout de nouilles chinoises sautées ou de riz [...]

Par : Mon île, ma Passion » Blog Archive » Sauté de légumes et saucisses

Mon île, ma Passion » Blog Archive » Sauté de légumes et saucisses — Fri, 03 Apr 2009 12:26:06 +0000

[...] Ingrédients: – 1/2 chou fleur lavé et découpé en petites tranches – 1 carotte pelée et découpée en bâtonnet – 100g de champignons shitaké réhydratés dans de l’eau chaude – 1 tige de ciboule coupée en rondelles – 1 gousse d’ail pelée, dégermée et écrasée – l’équivalent d’1 phalange de gingembre pelé et écrasé – 1 oignon pelé, dégermé, découpé en quartiers et effeuillé – 1 cuil. à soupe de sauce soja – 1 cuil. à café de sauce d’huîtres – 4 saucisses de volailles Fleury Michon coupées en rondelles ou de biais – poivre – 1 cuil. à café de fécule/poudre de manioc – 1/2 verre d’eau – Huile de tournesol Faire revenir chaque légume séparément, ainsi que les saucisses, les champignons et l’oignon. Verser une cuillère à soupe d’huile et faire dorer le gingembre et l’ail, diluer la poudre de manioc dans l’eau et le verser dans le wok. Ajouter les légumes, l’oignon, la ciboule, bien mélanger, verser la sauce d’huîtres et la sauce soja, poivrer et mélanger. Laisser cuire 4 à 5 minutes en remuant régulièrement. Rajouter un peu d’eau si nécessaire, servir aussitôt avec du riz et un rougail tomates ou des nouilles chinoises. [...]

Par : Mon île, ma Passion » Blog Archive » Tagliatelles fraîches au pesto vert et girolles à l'ail

Thu, 26 Feb 2009 14:54:24 +0000

[...] ce registre voir aussi: * Farfalles maison au pesto et dés de volaille * Lasagnes végétariennes * Nouilles sautées au brocoli et tempura de poulet * Pâtes fraîches [...]

Par : Mon île, ma Passion » Blog Archive » Sauté de dinde au brocoli

Mon île, ma Passion » Blog Archive » Sauté de dinde au brocoli — Fri, 23 Jan 2009 22:09:42 +0000

[...] plus à le manger autrement ! Vous pouvez servir ce plat avec du riz thaï ou des nouilles chinoises, un rougail dakatine ou un rougail pistaches (recette à venir), bon [...]